Don Pollo & the Gang: Hot Cajun, Sweet Potato, Zucchini, Pak Choi Wenn Don Pollo seine Gang ruft, ist keine Zeit für überflüssige Konversation. Da müssen Taten folgen: jede Zutat muss sitzen, die Abfolge beachtet werden. Natürlich darf echte kriminelle Energie nicht fehlen – sonst knallst … va bene?! Zutaten für 4 Personen 8 Hähnchenkeule„Don Pollo, the Godfather himself!“ weiterlesen
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Fishing 4 compliments
01. September 2021 Jeder hört gerne Komplimente. Besonders gerne bekomme ich die für meine Fischgerichte. Möchtest Du auch ein Kompliment loswerden? Dann versuche mein Rezept und sag‘ mir – wer Dich in Zukunft dafür lieben wird 😀 Zutaten 600 g Lachsfilet 2-3 Pulpoarme (vorgegart) 250 g Risotto Nero di Sepia (Sepiatinte – erhältlich beim Fischhändler)„Fishing 4 compliments“ weiterlesen
That‘s amore
10. September 2019 Ich bin bekennende Pasta-Liebhaberin. Zu jeder Jahreszeit fällt mir immer ein Gericht ein, dass ich der Pasta widme – wie nun aktuell mit Pfifferlingen. Ich liebe es leichte Saucen zu kochen und dieses Rezept mit den Pfifferlingen eignet sich besonders gut. Zutaten 400 g Pfifferlinge 2 Knoblauchzehen 10 Kirschtomaten ein paar Basilikumblätter„That‘s amore“ weiterlesen
Lady Marmelade
26. August 2019 Es ist Ende August. Die letzte Woche vor dem Start der Schule und ich komme um vor Hitze. Aktuell wohne ich in einer Wohnung unter dem Dach in Düsseldorf, Flingern. Vielleicht ergeht es gerade jedem so wie mir. Im Dachgeschoss ist es eben sauwarm im Sommer. Plötzlich bimmelt mein Handy und ich„Lady Marmelade“ weiterlesen
Signora Rossi 